Educazione al gusto e Orti in condotta
La condotta di Firenze aderisce al progetto internazionale di Slow Food Orti in Condotta. Per il momento Slow Food Firenze ha due orti in condotta: uno alla scuola primaria "Marconi" di Grassina (dal 2005 Orto Scolastico e dal 2008 Orto in Condotta) e uno alla "Scuola città Pestalozzi" nel centro di Firenze (dal 2008). Nei tre anni di programma i bambini coltivano l'orto con l'aiuto di nonni e genitori e l'indispensabile impegno e supervisione degli insegnanti, che a loro volta seguono corsi di formazione sull'educazione alimentare. L'orto diventa poi lo spunto per un approccio multidisciplinare ai temi dell'agricoltura e dell'alimentazione. Quando possibile, le verdure coltivate vengono preparate e mangiate dai bambini nella mensa scolastica.
Grazie alle alleanze con Quartiere 1, associazione genitori Gasp , Comune di Bagno a Ripoli, Cde, Siaf, nascono poi nuove iniziative e inaspettati sviluppi.

Gli orti e l'edcuazione al gusto sono e saranno sempre più al centro delle iniziative di Slow Food: segnaliamo con piacere anche il progetto BibliOrto della Biblioteca Isolotto con Quartiere 4 e Slow Food Toscana, con la realizzazione di un orto nella terrazza della biblioteca e un utilissimo ciclo di conferenze sull'orticoltura e l'agricoltura biologica.
Se c'è qualcuno interessato a dare un aiuto per la gestione del Progetto Orti in Condotta è pregato fin da subito di segnalare la sua disponibilità scrivendo a slowfoodfirenze@gmail.com

Visita il blog dell'orto >>>>

I resoconti delle iniziative più golose organizzate da Slow Food Firenze >>>>

• la pasta in Cattedra: Bendetto Cavalieri, la Motticella, Salustri (05/10)
• pizza, panuozz', aglianico e falanghina (03/10)
  Osterie d'Italia a Firenze: Ristorante sotto la mole (12/09)
• festa assemblea (08/09)
• cantina ca' lunae (12/08)
• campionato di vino 2008 (09/08)
• serata sushi (06/08)
• Cena dei Presidi (05/08)
  
• Taberna Vulgi (05/08)
• Festa della condotta (12 lug)
• Granda e 'I Riffaioli' (7 nov)
• Orto in condotta (2 nov)
• campionato divino (21 sett)
• Il Campionato di .. vino (in Tedesco)

Sulla pagina dedicata tutte le indicazioni sui vantaggi, le modalità per associarsi, quanto costa e cosa offre lo Slow Food >>>>

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The first experience of setting up some Tasting Sessions, by the Florentine Convivia of Slow - Food, for foreign people living in Florence >>>>

Un viaggio che parte dall'esperienza di Terra Madre e le sue comunità per ragionare attorno ai temi su cui è impegnata l'Associazione Slow Food e prospettare una futura centralità della rete di Terra Madre rispetto alle politiche agro-alimentari globali. In allegato al libro c'è un DVD dal titolo "Gente di Terra Madre", un filmato di 25 minuti con le piu' belle immagini di Terra Madre 2008

Autore:Carlo Petrini
Titolo TERRA MADRE Come non farci mangiare dal cibo
Formato 14 x 22
Pagine 173
Prezzo Euro 12,00
ISBN978-88-09-74436-3
CO EDIZIONE GIUNTI-SLOW FOOD EDITORE