| |
Genitori
a scuola di cucina
Da anni Slow Food Firenze collabora con
il Comune di Bagno a Ripoli per progetti
di educazione alimentare: l'Orto
in condotta della scuola Marconi di
Grassina, gli incontri per insegnanti, bambini
e genitori. L'ultima bella iniziativa da
segnalare è quella oragnizzata dal
Centro di Documentazione Educativa (Cde)
del Comune di Bagno a Ripoli, che proprio
con la collaborazione di Slow Food Firenz e e di Siaf, organizza
Stasera cuciniamo noi... genitori",
due laboratori di cucina riservati a 2 gruppi
di soli genitori. Il doppio laboratorio
si terrà nella cucina della scuola
elementare G. Marconi" (Grassina,
via Lilliano e Meoli). Con l'aiuto di esperti
di Siaf, i genitori cucineranno alcuni piatti
tipici della nostra tradizione alimentare
previsti nel menu della refezione scolastica.
Iscrizioni dal 1° al 5 marzo 2010. Partecipazione
gratuita. Per ogni gruppo: 10 genitori (uno
solo per famiglia) di bambini frequentanti
i nidi comunali (Arabam, Coriandolo, Chicco
di grano, Filo d'erba), le scuole dell'infanzia
e il primo ciclo delle scuole elementari
nel Comune. Avranno la precedenza coloro
che non hanno partecipato a passate iniziative.
La serata si concluderà con la cena
consumata insieme. 1° gruppo: 10 marzo
2010 ore 17/20, ° gruppo: 24 marzo 2010
ore 17/20. Informazioni e iscrizioni: Centro
di Documentazione Educativa (Cde), Via Belmonte,
38 50011 Antella, tel. 055 645879
055 645881, fax 055 644338
Se c'è qualcuno interessato a dare
un aiuto per la gestione del Progetto Orti
in Condotta è pregato fin da subito
di segnalare la sua disponibilità
scrivendo a slowfoodfirenze@gmail.com
Visita
il blog dell'orto >>>>
Mercoledì
26 ottobre 2005 è stato inaugurato
nella scuola elementare "Marconi"
di Grassina il progetto "Orti scolastici".
Si tratta di un'iniziativa che Slow Food
promuove a livello nazionale e int ernazionale.
Non è un semplice appezzamento di
terreno da coltivare ma un progetto triennale
di educazione al gusto che coinvolge i bambini,
la scuola, le famiglie, il Comune, la mensa
scolastica, gli anziani. Grazie all'orto
realizzato nel giardino della scuola, ai
corsi di aggiornamento tenuti da Slow Food
per insegnanti e genitori e alle partecipazione
delle istituzioni, il progetto vuole far
conoscere e salvaguardare i prodotti alimentari
del territorio, sostenere percorsi didattici
di educazione ambientale e alimentare, favorire
lo scambio di esperienze tra generazioni,
recuperare e valorizzare il lavoro manuale
e la cultura rurale. Grande attenzione è
data ai prodotti locali e all'agricoltura
biologica.
E' un progetto internazionale, nato negli
Usa come "school garden" e già
diffuso in altre regioni d'Italia; in Toscana
ha trovato l'appoggio della Regione coinvolgendo
13 scuole.
Incontri
per i genitori dei bambini che partecipano
al progetto Orti scolastici
La terra e la tavola, i bambini e i genitori,
la fame e l'affetto, il cibo e il gusto...
Sono tanti gli elementi che entrano in gioco
quando parliamo dell'alimentazione dei bambini.
Per questo il progetto Orti scolastici di
Slow Food prevede anche il coinvolgimento
dei genitori. Gli incontri sono gratuiti
e si terranno nei locali della scuola elementare
Marconi di via Lilliano e Meoli. Sono riservati
ai genitori dei bambii che partecipano al
progetto Orti scolastici a Grassina.
Giovedì
17 maggio 2007
Ore 18-19.30
Cibo e affettività
Maria Pia Teodori
Psicologa, psicoterapeuta, esperta di disturbi
del comportamento alimentare
Mangiare
non è solo nutrire il corpo ma anche
un modo di stare con gli altri e di trasmettere
emozioni e comportamenti. A colloquio con
un'esperta per parlare di cibo e affettività
e affrontare piccoli e grandi problemi a
tavola con i figli
Lunedì
21 maggio 2007
Ore 18-19.30
Educazione sensoriale e alimentare
Alessandro Venturi
Responsabile del Centro di Educazione al
gusto di Slow Food
Un
piacevole laboratorio per imparare a scegliere
e gustare il cibo di tutti i giorni in un
modo nuovo, sfruttando al meglio le potenzialità
dei cinque sensi. Un valido aiuto per comunicare
meglio ai bambini il piacere di mangiare
insieme (Prenotarsi entro il 17 maggio)
|
|
| |
Ottobre
2006
Finché il tempo è clemente,
le classi ne approfittano per tornare
nellorto, sistemare il terreno,
concimare, e piantare cavoli di tutti
i tipi e insalatina tardiva.
Settembre
Si torna sui banchi, si torna nellorto.
I bambini e le bambine della scuola Marconi
di Grassina torneranno a occuparsi del loro
pezzetto di terra, curato e sorvegliato
dai genitori e dai nonni nei mesi estivi.
Li aspetta un altro anno di lavoro nellorto,
di lotta con i capricci delle stagioni,
di trucchi imparati dai nonni
e dagli esperti, di degustazioni, ma soprattutto
di esperienze da ricordare. Dovranno imparare
anche a gestire la compostiera, inserendo
scarti dellorto e della mensa per
ottenere un ottimo compost biologico che
andrà a rinforzare il loro orto.
GIUGNO
2006 La
tradizionale festa di chiusura dellanno
scolastico stavolta era tutta dedicata allorto.
Il bellissimo giardino della scuola si è
trasformato per un giorno in un colorato
luna park nel quale tutto era ispirato allorto:
giochi, premi, mercatini, spuntini. Una
faticaccia per i genitori e gli insegnanti,
ma una giornata divertentissima per i bambini
e le loro famiglie. Slow Food Firenze ha
partecipato con un banco pieno di libri,
materiale informativo, e naturalmente assaggi
di pane e olio che i bambini hanno preso
dassalto facendo sfoggio di tutto
quello che avevano imparato ai nostri laboratori
del gusto e pappandosi tutto. Ai genitori
poche briciole e degustazioni di vino. Durante
la festa i bambini hanno organizzato visite
guidate nel loro orto mostrandolo ai genitori
e anche al sindaco di Bagno a Ripoli Luciano
Bartolini.
LINK
www.centroeducazionegusto.it
www.ortidipace.org
|
|